Ke každé objednávce nad 700 Kč od nás dostanete malý dárek! :)

Recept: Chili con carne

Chili con carne je populární pokrm z Tex-Mex kuchyně. Jeho základem jsou fazole Dark Red Kidney, rajčata, chilli papričky a mleté hovězí maso. Pokrm je hutný a milovníci pikantního jídla jej velmi ocení.Chili con carne si nyní můžete připravit i Vy díky receptu od nás.

Chilli con Carne čtverec

Co budeme potřebovat:

  • 50 ml extra panenského olivového oleje
  • 2 ks středně velké cibule
  • 400 g hrubě umletého hovězího masa (doporučujeme hovězí krk)
  • 3 stroužky česneku
  • 400 g drcených rajčat
  • 100 g rajčatového protlaku
  • 400 g uvařených fazolí Dark Red Kidney DRUID
  • 100 g sterilizované kukuřice
  • 1 ks červené kapie
  • 2 dl červeného vína (je pouze na vás pokud ho přidáte)
  • 0,3 dl hovězího vývaru
  • 1 ks chilli papričky, např. Jalapeňo
  • Mletý římský kmín
  • Třtinový cukr Very Dark DRUID
  • Oregano
  • Sůl
  • Pepř
  • Mleté chilli
  • 25 g 80% tmavé čokolády (je pouze na Vás pokud jí přidáte)

 

Příprava:

Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na rozpáleném oleji. Přidáme nasekaný česnek, poté orestujeme maso. Podlijeme červeným vínem, necháme odpařit alkohol a přidáme rajčatový protlak a drcená rajčata. Podlijeme vývarem a dusíme na mírném ohni cca 45 minut do husté konzistence. Přidáme uvařené fazole, kukuřici a kapii nakrájenou na nudličky. Dochutíme solí, pepřem, třtinovým cukrem, kmínem, chilli papričkou a mletým chilli dle chuti. Nakonec přidáme nastrouhanou čokoládu a oregano. Vše krátce prohřejeme a je hotovo. Můžeme podávat společně s Basmati rýží.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení