Ječné kroupy lámanka DRUID 500g

Kroupy jsou celozrnné obiloviny, jejichž součástí jsou klíčky. Jsou bohaté na vlákninu, která se vyskytuje v horních vrstvách zrn.

Příprava: Vypranou lámanku namočíme v dostatečném množství vody na cca 30 minut. Do stejné vody přidáme sůl a vaříme 10 – 15 minut. Po uvaření lámanku propereme. Pozor na připalování, při vaření nutno občas promíchat! Recept:  Lámanka po staročesku 200 g hrachu, 200 g lámanky, 150 g škvarků, 80 g sádla, 30 g cibule, sůl. Přebraný hrách uvaříme do měkka. Kroupy přebereme, vypereme ve studené vodě, dáme do hrnku, zalijeme horkou vodou, osolíme a vaříme do měkka. Uvařený hrách a kroupy smícháme, omastíme, přidáme škvarky, polijeme osmaženou cibulkou a podáváme s uzeným masem a kyselou okurkou.

Složení: 100 % ječná lámanka