Cizrnová mouka výběrová hladká DRUID 400g

Detailní popis produktu

Ideální je jako základ pro krémové polévky či jako jíška pro zahuštění omáček bez lepku. Přidává se do výrobků z mletých mas, či veganských burgerů. Dále se dá využít při přípravě etnické kuchyně – indické, izraelské, thajské atd. Je vhodná i pro výrobu těstíčka na obalování (rozmíchá se pouze s vodou) – jedná se plnohodnotnou náhradu vajec.

Oproti pšeničné mouce je bohatším zdrojem bílkovin, vlákniny a dalších prospěšných látek obsažených v luštěninách. Je vhodná pro bezlepkovou dietu. Chuť připomíná oříšek a má velmi zemité aroma. Lze ji použít pro zahušťování polévek a omáček, pro přípravu různých placek, lívanců, karbanátků či knedlíků.

Složení: 100 % cizrnová mouka (přirozeně bezlepková surovina)

Výživové údaje na 100g výrobku

Energetická hodnota:  1880 kJ/451 kcal

Tuky: 5 g

z toho nasycené MK: 1 g

Sacharidy: 73 g

z toho cukry: 0 g

Bílkoviny: 22 g

Vláknina: 12 g