Chlebová mouka pšeničná – tmavá Pedměřická 1kg
Detailní popis produktu
Doporučujeme do domácích pekáren. Vhodná je i kombinace s podílem celozrnných mouk.
Odpovídá typu T1000. Je složena z vybraných pasáží mlecího procesu, s cílem získat vlastnosti vhodné pro pěčené domácího chleba a tmavého pečiva chlebového charakteru.
Recept: Základní chléb (1000g) Olej 2 polévkové lžíce, voda 330ml, sůl 1,5 kávové lžičky, cukr 1 polévková lžíce, mléko 2 polévkové lžíce, mouka pšeničná chlebová tmavá 610g, droždí 1,5 kávové lžičky, kmín 2 kávové lžičky. Část pšeničné mouky chlebové lze nahradit žitnou moukou chlebovou tmavou ( 100 – 200g). Čím více je žitné mouky, tím je chléb tmavší a hutnější.
Škvarkový chléb (1000g) Olej 1,5 polévkové lžíce, voda 330ml, sůl 2 kávové lžičky, cukr 1 polévková lžíce, mléko 2 polévkové lžíce, mouka pšeničná chlebová tmavá 610g, droždí 1,5 – 2 kávové lžičky, kmín (drcený) 2 kávové lžičky, škvarky cca 10 polévkových lžic.
Složení: 100% potravinářská pšenice
Výživové údaje na 100g výrobku
Energetická hodnota: 1502 kJ/354 kcal
Tuky: max. 2,4 g
z toho nasycené MK: 1,3 g
Sacharidy: 70,4 g
z toho cukry: <1 g
Bílkoviny: 12,7 g
Prodejce: DRUID CZ s.r.o.
Hosínská 481
373 67 Borek
E-mail: druid@druidcz.com
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.