Ke každé objednávce nad 700 Kč od nás dostanete malý dárek! :)

Recept: Filety z mořského vlka s rýží Basmati

Příprava filetů:

Rybí filety z mořského vlka očistíme, opláchneme pod tekoucí studenou vodou a důkladně osušíme. Stranu s kůží důkladně osolíme a opepříme. Filety zprudka opečeme dozlatova v rozpálené pánvi na troše olivového oleje. Nejdříve opečeme na straně s kůží, pak i z druhé strany. Přidáme do pánve 2 lžíce třtinového cukru, který necháme rozpustit. Přidáme šťávu ze 2 citronů, povaříme a kroužením pánve filety obalíme v připravené omáčce.

Rýže Basmati indická DRUID

Uvařená rýže Basmati má jemnou oříškovou chuť a vůni. Bílou barvu získává odstraněním vnější slupky a leštěním. Je snadno a rychle stravitelná a přirozeně bezlepková, vynikající jak při přípravě exotických pokrmů, tak i jako chutná příloha k standardní evropské kuchyni.

Příprava rýže:

Odvážené množství rýže promyjeme ve studené vodě, scedíme a v hrnci zalijeme vodou v množství 500 ml a dáme vařit. V hrnci vše osolíme a přidáme špetku sušené bazalky, mletý kmín a trochu olivového oleje.  Rýži se zeleninou vaříme mírným varem a po 12 minutách přidáme nakrájené kousky cukety. Ty jen poklademe na povrch. Mezi prsty promneme špetku sušeného libečku a rizoto jím dochutíme. Ještě podlijeme asi tak 50 ml vařící vody a dodusíme pod pokličkou 10 minut. Hlídáme, aby se nám voda nevyvařila úplně všechna, ale po zmíněné době bude odpařena až na dno a i cuketa bude měkká. Po uvaření a celé rizoto ještě omastíme kvalitním panenským lněným olejem, který dodá příjemnou chuť celému pokrmu, nehledě na tělu velice prospěšné další nenasycené mastné kyseliny.

Na závěr přidáme filety z mořského vlka a podáváme.

Dobrou chuť

 

Zdroj: https://www.varimezdrave.cz/

 

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení