Ke každé objednávce nad 700 Kč od nás dostanete malý dárek! :)

Recept: Filety z mořského vlka s rýží Basmati

Příprava filetů:

Rybí filety z mořského vlka očistíme, opláchneme pod tekoucí studenou vodou a důkladně osušíme. Stranu s kůží důkladně osolíme a opepříme. Filety zprudka opečeme dozlatova v rozpálené pánvi na troše olivového oleje. Nejdříve opečeme na straně s kůží, pak i z druhé strany. Přidáme do pánve 2 lžíce třtinového cukru, který necháme rozpustit. Přidáme šťávu ze 2 citronů, povaříme a kroužením pánve filety obalíme v připravené omáčce.

Rýže Basmati indická DRUID

Uvařená rýže Basmati má jemnou oříškovou chuť a vůni. Bílou barvu získává odstraněním vnější slupky a leštěním. Je snadno a rychle stravitelná a přirozeně bezlepková, vynikající jak při přípravě exotických pokrmů, tak i jako chutná příloha k standardní evropské kuchyni.

Příprava rýže:

Odvážené množství rýže promyjeme ve studené vodě, scedíme a v hrnci zalijeme vodou v množství 500 ml a dáme vařit. V hrnci vše osolíme a přidáme špetku sušené bazalky, mletý kmín a trochu olivového oleje.  Rýži se zeleninou vaříme mírným varem a po 12 minutách přidáme nakrájené kousky cukety. Ty jen poklademe na povrch. Mezi prsty promneme špetku sušeného libečku a rizoto jím dochutíme. Ještě podlijeme asi tak 50 ml vařící vody a dodusíme pod pokličkou 10 minut. Hlídáme, aby se nám voda nevyvařila úplně všechna, ale po zmíněné době bude odpařena až na dno a i cuketa bude měkká. Po uvaření a celé rizoto ještě omastíme kvalitním panenským lněným olejem, který dodá příjemnou chuť celému pokrmu, nehledě na tělu velice prospěšné další nenasycené mastné kyseliny.

Na závěr přidáme filety z mořského vlka a podáváme.

Dobrou chuť

 

Zdroj: https://www.varimezdrave.cz/

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení