Ke každé objednávce nad 700 Kč od nás dostanete malý dárek! :)

Recept: Rychlý tapiokový puding s ovocem

Tapioka se v Asii či Jižní Americe řadí k významným plodinám, u nás se jí ale takové pozornosti nedostává. Jedná se o škrob z kořene Manioku, ten prý pěstovali již staří Mayové, takže rozhodně nejde o nějaký výmysl 21. století. Tapioky jsou skvělé v tom, že jsou chuťově neutrální, a tak je můžete použít k zahuštění různých pokrmů, ale zároveň jimi nepřebijete chuť hlavních složek jídla. Můžete je použít jako zavářku do polévek, či z nich připravit vizuelně zajímavé pudingy, a jak na puding si ukážeme v našem dnešním receptu.

 Facebook Tapioca

 

Co budeme potřebovat na 4 porce?

- 50 g tapiokových perel Druid

- 600 ml plnotučného mléka (nebo jeho rostlinnou alternativu)

- 5 polévkových lžic javorového sirupu Druid (nebo 20 - 30 g třtinového cukru Druid, možné je též použít skořicový či vanilkový)

- ovoce na ozdobení

 

Postup přípravy

Tapiokové perly vsypeme do hrnce, zalijeme mlékem a přivedeme k varu. Vaříme je na mírném ohni přibližně 20 - 25 minut dokud celá směs nezhoustne a perly neztratí svůj bílý odstín. Pozor, tapioky je potřeba vařit na opravdu nízkem plameni a stále míchat! Připravíme si sklenice, do kterých vložíme ovoce a vzniklý puding do nich vlijeme. Nakonec ozdobíme zbylým ovocem na vrchu. Povrch je možné pokrýt také ořechy, nastrouhanou čokoládou, skořicí či lístky máty.

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení