Ke každé objednávce od nás dostanete malý dárek! :)

Recept: Veganský cheesecake

Můžete ho nazývat cheesecake, "chézekake" či jakkoliv jinak :) Na jednom se ale nejspíše shodneme, jeho chuť milujeme a jeho popularita se nedá popřít. Navíc skvěle vypadá, není težký na přípravu a můžete si ho dochutiti svým oblíbeným ovocem. Ten klasický všichni známe, ale my pro vás dnes máme jeho čistě rostlinnou alternativu, na kterou ani nebudete potřebovat troubu! :)

Veganský cheesecake

 

Co budeme potřebovat?

Na krustu:
- 2 1/2 hrnku ovesných vloček
- 3 lžíce kokosového oleje ⠀
- 3 lžíce kokosového sirupu ⠀

Na výplň:⠀
- 2 hrnky vegan vanilkového jogurtu ⠀
- 1 hrnek vegan smetanového sýra ⠀
- 1 hrnek ovesného mléka ⠀
- 1 polévková lžíce agaru (rostlinná alternativa želatiny)⠀
- 1/4 hrnku javorového sirupu

Na dochucení:⠀
- džem St. Dalfour (příchuť dle vašich preferencí)
- ovoce na ozdobení dle vašich preferencí

 

 

 

Postup přípravy

Rozdrtíme ovesné vločky a smícháme je s olejem a sirupem. Když se vše pořádně spojí dohromady, vložíme směs do formy na dort a pořádně ji přitiskneme na spodek a na okraje dokud ji nevytvraujeme v jednotnou krustu. Poté vložíme do lednice. Všechny ingredience na výplň dáme na pánev, přivedeme k varu a na mírném ohni a za občasného míchaní vaříme 10 minut. Necháme vychladnout a poté přelejeme přes krustu. Vrátíme vše zpět do lednice (není to nutné, jelikož jednou z výhod agaru je, že k tuhnutí nepotřebuje chlad, ale je to lepší kvůli chuti dortu). Počkáme 5 hodin a poté pomažeme na vrchu marmeládou a přidáme čerstvé ovoce.