Pšeničný bulgur DRUID 400g
Detailní popis produktu
Bulgur je označení pro předvařenou nalámanou celozrnnou pšenici, která se používá jako součást pokrmů.
Vyrábí se tak, že se pšenice vypere, usuší, podrtí na menší kousky a síty roztřídí podle velikosti zlomků na různě hrubé frakce. Bulgur je již předvařený (na rozdíl od jednoduše drcené pšenice označované jako šrot), a to usnadňuje jeho další využití v kuchyni. Mnohdy ho stačí jen nechat nabobtnat ve vodě a smíchat s dalšími ingrediencemi bez následného tepelného zpracování.
Nejznámější uplatnění bulguru je v libanonském salátu tabouli, ale dá se využít také v řadě zeleninových nebo masitých jídel (pilaf, falafel, kibbeh). V české kuchyni se bulgur používá do nádivek, karbanátků, polévek nebo jako příloha k masům. Bulgur je lehce stravitelný a má příznivé nutriční složení.
Příprava: Vařte v mírně osolené vodě po dobu 15 – 20 minut.
Složení: 100 % drcená pšenice
Výživové údaje na 100g výrobku
Energetická hodnota: 1431 kJ/342 kcal
Tuky: 1,3 g, z toho nasycené MK: 0,2 g
Sacharidy: 75,9 g, z toho cukry: 0,4 g
Bílkoviny: 12,3 g
Sůl: 0 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.