Čočka červená turecká DRUID 400g

Detailní popis produktu

Červená čočka pochází z Turecka, ale dnes je známá a rozšířená po celém světě. Při vaření se mění její barva z červené na žlutou a má tendenci se velmi rychle uvařit a rozpadat. Proto je vhodná především do polévek, salátů, pikantních předkrmů nebo jako příloha.

Základní příprava: Nejprve čočku propláchněte čistou vodou. Pak nakrájejte cibuli, po zpěnění cibule přidejte 2 hrnky červené čočky, přilijte 5 hrnků vroucí vody a nechte 5 minut, dokud čočka nezměkne. Poté přidejte dle chuti sůl, pepř a nechte vařit dalších 5 – 7 minut. Pokrm je připraven k servírování.

Recept: Polévka z červené čočky Pro 4 osoby budete potřebovat 2 hrnky červené čočky, 1 litr vody, polévkovou lžíci másla, polévkovou lžíci mouky, mrkev a cibuli. Zvolna osmažte nakrájenou cibuli při nízké teplotě. Po zpěnění cibule přidejte 1 lžíci mouky, směs zamíchejte a poté přidejte vodu, čočku a mrkev nakrájenou na plátky. Povařte čočku a mrkev dokud nezměkne ( 15 – 20 minut). Polévka je hotova a připraena k servírování.

Složení: 100 % čočka červená

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota 1 423 kJ / 340 kcal
Bílkoviny 23,7 g
Sacharidy 57,4 g
Tuky 1,5 g
Vláknina 1,5 g