Kuskus je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. A co to vlastně je? Do kuliček tvarovaná spařená krupice z ječmene, pšenice nebo prosa. Víte, jak ho správně připravit? Kuskus se totiž nevaří, pouze se zalévá vroucí vodou nebo horkým, právě připraveným, pokrmem. Výborně se hodí k rozličným druhům zeleniny, ale i jakémukoliv masu, které máte rádi. Kuskus se ale samozřejmě dá podávat i jako studený, například jako salát s mořskými plody. Lze jej připravit i jako sladký dezert s mandlemi a rozinkami. Ne nadarmo se kuskusu přezdívá "potravina budoucnosti". A víte co je ještě zajímavé? Že i když kuskus vypadá spíše jako obilovina, řadíme jej do těstovin!
Ochutnejte něco lepšího, konkrétně náš Marocký kuskus! 